Nasi goreng med kyckling

Nasi goreng med kyckling

Måltid Huvudrätt
Kök Asiatisk

Ingredienser
  

  • 400 g kycklingfilé
  • 1 gul lök
  • 400 g salladskål
  • 1 röd paprika
  • 1 msk rapsolja
  • 100 g bladspenat
  • 3 dl kokt kallt ris
  • 3 msk japansk soja
  • 2 msk tomatpuré
  • 0,5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar

Kall sås

  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 0,5 dl sweet chilisås

Sallad

  • 0,5 huvud isbergssallad
  • 0,5 gurka
  • 1 burk majs

Instruktioner
 

  • Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i en stekpanna tills köttet är genomstekt.
  • Skala och finhacka löken. Skär salladskålen i små bitar. Tärna paprikan. (Hit kan du förbereda och ställa in allt i kylen inför kvällens middag.)
  • Hetta upp oljan i en stor gryta, stekpanna eller wokpanna. Stek lök och grönsaker tills de är mjuka.
  • Blanda i ris, soja, tomatpuré och kyckling. Värm under omrörning 5 minuter.
  • Rör ihop såsen av turkisk yoghurt och sweet chilisås.
  • Servera med grönsallad, hackad gurka och majs.
Keyword Glutenfritt, Kopparfritt

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe Rating