Pasta Carbonara
Ingredienser
- 300 g pasta, t ex spaghetti
- 1 pkt bacon (av gris eller kalkon)
- 2 st ägg
- 1/2 dl mjölk eller matlagningsgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar.
Instruktioner
- Koka pastan
- Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Låt fettet rinna av på hushållspapper.
- Vispa ihop ägg, mjölk, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
- Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ned äggblandningen och det stekta baconet.
- Servera med grönsallad och tomater.