Grön köttfärssås med spaghetti
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 st zucchini
- 1 st gul lök
- 1 pkt krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 st kött- eller grönsaksbuljongtärning
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano eller basilika
- 2 dl riven parmesanost
Instruktioner
- Koka spaghetti.
- Hacka löken.
- Riv zucchini grovt på rivjärn.
- Bryn köttfärsen tills den är genomstekt.
- Lägg i löken och den rivna zucchinin och stek tills de mjuknat.
- Häll i krossade tomater.
- Tillsätt tomatpuré, buljongtärning och kryddor.
- Låt sjuda i tio minuter
- På slutet: Tillsätt 0,5–1 dl matlagningsgrädde (efter smak).
- Servera med spaghetti, riven parmesanost och sallad