Köttfärs- och zucchinipasta
Ingredienser
- 240 g pasta (t ex penne)
- 1 st zucchini
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 tsk timjan
- 2 tsk fryst persilja
- 1 krm chiliflakes
- 1 msk olivolja
- 500 g nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl matlagningsgrädde
- 30 g parmesanost
Instruktioner
- Koka pastan.
- skölj och riv zucchinin grovt. Pressa vitlöken i en vitlökspress.
- Fräs vitlök och chiliflakes snabbt i oljan. Tillsätt färsen och fräs cirka fem minuter på medelvärme.
- Tillsätt zucchini, timjan och persilja, fräs i fem minuter till. Salta och peppra.
- Tillsätt grädden, låt puttra i fem minuter.
- Tillsätt den avrunna pastan till såsen.
- Servera med riven parmesanost.