Köttfärs- och zucchinipasta

Köttfärs- och zucchinipasta

Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 240 g pasta (t ex penne)
  • 1 st zucchini
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 1 tsk timjan
  • 2 tsk fryst persilja
  • 1 krm chiliflakes
  • 1 msk olivolja
  • 500 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 30 g parmesanost

Instruktioner

  • Koka pastan.
  • skölj och riv zucchinin grovt. Pressa vitlöken i en vitlökspress.
  • Fräs vitlök och chiliflakes snabbt i oljan. Tillsätt färsen och fräs cirka fem minuter på medelvärme.
  • Tillsätt zucchini, timjan och persilja, fräs i fem minuter till. Salta och peppra.
  • Tillsätt grädden, låt puttra i fem minuter.
  • Tillsätt den avrunna pastan till såsen.
  • Servera med riven parmesanost.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *