Kycklingwok
Ingredienser
- 500 g kycklingfileer
- 2 msk rapsolja
- 500 g frysta wokgrönsaker
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 msk flytande honung
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 tsk riven ingefära (eller 2 kryddmått malen)
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Instruktioner
- Skär kycklingen i strimlor.
- Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna.
- Woka kycklingen i omgångar under omrörning tills den fått färg, cirka 2 minuter. Ta upp bitarna.
- Lägg i lite nytt fett och woka grönsakerna 3-5 minuter.
- Tillsätt vatten, fond, honung, vitlök, ingefära, salt, svartpeppar.
- Blanda ner kycklingstrimlorna och hetta upp.
- Servera med ris eller pasta och sojasås.