Kycklingwok

Kycklingwok

Måltid: Huvudrätt
Keyword: Glutenfritt, Kopparfritt
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 500 g kycklingfileer
  • 2 msk rapsolja
  • 500 g frysta wokgrönsaker
  • 1 dl vatten
  • 1 msk kycklingfond
  • 1 msk flytande honung
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 tsk riven ingefära (eller 2 kryddmått malen)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Instruktioner

  • Skär kycklingen i strimlor.
  • Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna.
  • Woka kycklingen i omgångar under omrörning tills den fått färg, cirka 2 minuter. Ta upp bitarna.
  • Lägg i lite nytt fett och woka grönsakerna 3-5 minuter.
  • Tillsätt vatten, fond, honung, vitlök, ingefära, salt, svartpeppar.
  • Blanda ner kycklingstrimlorna och hetta upp.
  • Servera med ris eller pasta och sojasås.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *