Skär kycklingen i strimlor.
Hetta upp hälften av oljan i en wok eller stor stekpanna.
Woka kycklingen i omgångar under omrörning tills den fått färg, cirka 2 minuter. Ta upp bitarna.
Lägg i lite nytt fett och woka grönsakerna 3-5 minuter.
Tillsätt vatten, fond, honung, vitlök, ingefära, salt, svartpeppar.
Blanda ner kycklingstrimlorna och hetta upp.
Servera med ris eller pasta och sojasås.