Pasta carbonara

Pasta Carbonara

Måltid: Huvudrätt
Keyword: Glutenfritt, Kopparfritt
Portioner: 4 pers

Ingredienser

  • 300 g pasta, t ex spaghetti
  • 1 pkt bacon (av gris eller kalkon)
  • 2 st ägg
  • 1/2 dl mjölk eller matlagningsgrädde
  • 1 dl riven parmesanost
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar.

Instruktioner

  • Koka pastan
  • Stek baconbitarna knapriga i en stekpanna. Låt fettet rinna av på hushållspapper.
  • Vispa ihop ägg, mjölk, parmesanost, salt och svartpeppar i en bunke.
  • Häll av pastan och häll tillbaka den i kastrullen, vänd ned äggblandningen och det stekta baconet.
  • Servera med grönsallad och tomater.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *