Broccoli- och ädelostpaj

Broccoli- och ädelostpaj

Måltid: Huvudrätt
Keyword: Glutenfritt, Kopparfritt
Portioner: 4

Ingredienser

  • 2,5 dl glutenfri mjölmix
  • 50 g flytande margarin
  • 1 dl kesella
  • 2 dl lagrad ost
  • 50 g ädelost ( t ex Kvibille Ädel)
  • 2 st ägg
  • 3/4 dl kesella
  • 3/4 dl mjölk
  • 1 krm svartpeppar
  • Några broccolibuketter (färska eller frysta)

Instruktioner

  • Blanda mjöl och flytande margarin tills margarinet är finfördelat i mjölet.
  • Tillsätt kesella, arbeta ihop till en deg. Låt den ligga i kylen en stund.
  • Sätt ugnen på 200 grader.
  • Tryck ut degen i en pajform. Nagga med gaffel.
  • Förgrädda pajskalet i ugnen cirka 10 minuter.
  • Lägg riven ost och smula ädelost i pajskalet.
  • Lägg ut små broccolibuketter (skär i mindre delar) i pajskalet.
  • Blanda ägg, kesella och mjölk.
  • Klicka blandningen i pajformen.
  • Grädda i ugnen 30-40 minuter.
  • Servera med sallad.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *