Broccoli- och ädelostpaj
Ingredienser
- 2,5 dl glutenfri mjölmix
- 50 g flytande margarin
- 1 dl kesella
- 2 dl lagrad ost
- 50 g ädelost ( t ex Kvibille Ädel)
- 2 st ägg
- 3/4 dl kesella
- 3/4 dl mjölk
- 1 krm svartpeppar
- Några broccolibuketter (färska eller frysta)
Instruktioner
- Blanda mjöl och flytande margarin tills margarinet är finfördelat i mjölet.
- Tillsätt kesella, arbeta ihop till en deg. Låt den ligga i kylen en stund.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tryck ut degen i en pajform. Nagga med gaffel.
- Förgrädda pajskalet i ugnen cirka 10 minuter.
- Lägg riven ost och smula ädelost i pajskalet.
- Lägg ut små broccolibuketter (skär i mindre delar) i pajskalet.
- Blanda ägg, kesella och mjölk.
- Klicka blandningen i pajformen.
- Grädda i ugnen 30-40 minuter.
- Servera med sallad.